Che cos'è il digiuno pulito (Clean Fasting)?

Quando digiuni in modo pulito, durante il periodo di digiuno non assumi bevande e alimenti contenenti calorie, ossia bevi solo acqua (ferma o frizzante), caffè e tè alle erbe senza additivi come latte, zucchero, dolcificanti o aromi artificiali. L'obiettivo di tutto ciò è di concedere al tuo corpo una pausa che può utilizzare per rigenerarsi e bruciare grassi.

Con il Clean Fasting, il nostro corpo passa dalla combustione del glucosio (zucchero) alla combustione dei grassi. Questo stato metabolico è chiamato chetosi e di solito si verifica quando le riserve di glucosio del corpo vengono svuotate grazie a intervalli di digiuno sufficientemente lunghi.

Alcune persone che seguono una dieta chetogenica e digiunano sostengono che il consumo di Bulletproof Coffee (una bevanda a base di caffè, olio MCT e burro o ghee) durante il digiuno non interrompa la chetosi, in quanto non contiene carboidrati o proteine. Tuttavia, poiché questa specialità di caffè contiene calorie e grassi, c'è un rischio reale che il digiuno venga interrotto e che il corpo non entri nello stato metabolico della chetosi. Pertanto, ti consigliamo di gustare il Bulletproof Coffee solo durante la finestra di alimentazione.

Oltre alla chetosi, il digiuno attiva anche un processo fisico chiamato autofagia, che significa "mangiarsi da soli". Durante lunghi periodi di digiuno (16 ore o più), le nostre cellule iniziano a utilizzare componenti danneggiati per produrre energia. Questo è un processo sano che può aiutare a ridurre il rischio di varie malattie, migliorare la salute mentale e rafforzare le difese naturali del corpo.

A volte si legge che il digiuno è considerato pulito solo se è completamente privo di calorie. Il caffè nero e il tè alle erbe contengono circa cinque calorie per tazza e quantità minime di carboidrati, grassi, proteine e minerali. Consumati con moderazione, non devi preoccuparti che il tuo periodo di digiuno venga interrotto. Queste quantità di calorie e nutrienti sono considerate troppo basse per scatenare una risposta insulinica e perturbare il "cambio metabolico" del corpo dalla combustione dei carboidrati a quella dei grassi. La ricerca mostra addirittura che il caffè e il tè verde possono sostenere il successo del digiuno, poiché sopprimono l'appetito, forniscono antiossidanti e stimolano il metabolismo. Se vuoi essere particolarmente sicuro durante il digiuno pulito, ti consigliamo di non bere più di due tazze di caffè o tè durante il periodo di digiuno e di attenerci all'acqua per il resto del tempo.

Che cos'è il digiuno sporco (Dirty Fasting)?

Il digiuno sporco è una forma meno restrittiva del digiuno intermittente, in cui puoi assumere cibi o bevande fino a 50 calorie durante il tuo periodo di digiuno, ad esempio latte nel caffè, brodo, acqua e limone, gomme da masticare o bevande Zero.

Sebbene alcuni sostenitori del digiuno sporco sostengano che il consumo di meno di 50 calorie non interrompa il digiuno, non puoi fare affidamento sul fatto di rimanere nella fase di chetosi e autofagia, poiché c'è un alto rischio di una reazione insulinica a causa del consumo.

Forse ti stai chiedendo se i dolcificanti privi di calorie interrompano il digiuno. Su internet si sostiene spesso che questi non influenzino i livelli di zucchero nel sangue, quindi possano essere consumati senza preoccupazioni durante il digiuno. Tuttavia, l'effetto degli (artificiali) dolcificanti sui livelli di insulina è oggetto di ricerche in corso e non è ancora stato chiarito in modo definitivo.

Alcuni studi suggeriscono che alcuni dolcificanti come aspartame e stevia non stimolino il rilascio di insulina, mentre altri come sucralosio e saccarina possono influenzare i livelli di insulina. Questo li rende un fattore di rischio per tutti coloro che vogliono trarre il massimo dai vantaggi del digiuno intermittente.

È importante sapere che la reazione ai dolcificanti può variare individualmente. In alcune persone, l'assunzione di dolcificanti porta a un rilascio di insulina, mentre in altre no.

Perché il digiuno pulito è superiore in ogni aspetto al digiuno sporco

Il Clean Fasting potrebbe sembrare più difficile a prima vista, ma in realtà è un approccio semplice da attuare, più facile di quanto tu possa pensare. Il digiuno pulito non riguarda il rendere la vita inutilmente difficile. Riguarda il massimo sfruttamento del digiuno - e questo è possibile solo attraverso il digiuno pulito!

Il Clean Fasting ti aiuta a entrare in chetosi (e rimanere lì) e accelera la perdita di grasso. Inoltre supporta la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e aumenta la sensibilità all'insulina.

Un altro vantaggio: il digiuno pulito promuove i processi di pulizia e riparazione nelle cellule. Di conseguenza, il processo di invecchiamento sarà rallentato e le infiammazioni ridotte. Lunghi intervalli di digiuno migliorano anche la nostra salute intestinale, rafforzano le capacità di autoguarigione del corpo, aumentano la concentrazione, promuovono un sonno sano e garantiscono una pelle pulita.

Per dirla in breve: se pratichi il Clean Fasting, trarrai benefici su molti livelli, sia fisici che mentali.

E se stai lottando con problemi di peso, il digiuno pulito può essere la leva finale per far muovere i tuoi progressi, poiché accelera la perdita di grasso. Il digiuno sporco, d'altra parte, può sembrare più facile da seguire e può portarti al successo nella perdita di peso, ma è meno efficace. Questo perché la chetosi non viene raggiunta o è disturbata durante il digiuno sporco, il che significa che la maggiore combustione dei grassi non si verifica. In termini stretti, il digiuno sporco non può quindi essere considerato un vero digiuno.

Inoltre, le fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue durante il digiuno sporco possono bloccare l'autofagia, provocare stanchezza e sbalzi d'umore e persino portare a fame nervosa e abbuffate durante i periodi di alimentazione. Il digiuno sporco può quindi, nel peggiore dei casi, avere effetti controproducenti e mettere a rischio i tuoi progressi.

E guarda la cosa da questa prospettiva: un goccio di latte nel caffè o una tazza di brodo non renderanno significativamente più facile il tuo periodo di digiuno, ma ti impediranno di sfruttare appieno i benefici del digiuno intermittente. Peccato, vero?

Digiuno pulito vs. digiuno sporco: la nostra conclusione

Come probabilmente avrai notato, abbiamo un punto di vista piuttosto chiaro riguardo al digiuno pulito e sporco. Ai nostri occhi, il digiuno pulito è il mezzo definitivo per portare la tua salute e il tuo benessere a un livello superiore. Pertanto ti invitiamo ad essere aperto a qualcosa di nuovo, un po' di disciplina e cambiamento.

Durante il tuo periodo di digiuno, puoi scegliere tra acqua, tè e caffè nero. Questa semplice ma efficace regola può fare la differenza ed ha già portato al successo tante persone che praticano il BodyFasting. Se non sei ancora convinto, prova il digiuno sporco per due settimane. Con un po' di disciplina, sarà facile per te portarlo avanti. Sarai grato di aver intrapreso questo passo e siamo sicuri che non te ne pentirai. Prova il digiuno sporco oggi stesso e celebra la tua definitiva svolta verso il successo.