O que é jejum limpo (Clean Fasting)?

Quando você jejua limpo, não consome bebidas ou alimentos com calorias durante o período de jejum, ou seja, você bebe somente água (com ou sem gás), café e chás de ervas sem aditivos como leite, açúcar, adoçante ou aromas artificiais. O objetivo disso é dar ao seu corpo um tempo de descanso que pode ser utilizado para regeneração e queima de gordura.

No Clean Fasting, nosso corpo muda da queima de glicose (açúcar) para queima de gordura. Esse estado metabólico é chamado de cetose e geralmente ocorre quando os estoques de glicose no corpo são esvaziados com longas pausas entre as refeições.

Algumas pessoas que seguem a dieta cetogênica e jejuam afirmam que o consumo de Bulletproof Coffee (uma bebida feita de café, óleo MCT e manteiga ou ghee) durante o jejum não perturba a cetose, já que não contém carboidratos ou proteínas. No entanto, como essa especialidade de café contém calorias e gordura, existe o risco de que o jejum seja quebrado e o corpo não entre no metabolismo de cetose. Por isso, recomendamos que você aproveite o Bulletproof Coffee apenas no período das refeições.

Além da cetose, o jejum também ativa um processo corporal chamado autofagia, que significa "comer a si mesmo". Durante longos períodos de jejum (16 horas ou mais), nossas células começam a usar componentes danificados para gerar energia. Este é um processo saudável que pode ajudar a evitar o risco de várias doenças, melhorar a saúde mental e fortalecer as defesas do corpo.

Às vezes se lê que jejum só é limpo quando é completamente livre de calorias. Café preto e chá de ervas contêm cerca de cinco calorias por xícara e quantidades mínimas de carboidratos, gordura, proteína e minerais. Consumidos com moderação, você não precisa se preocupar que seu período de jejum seja interrompido. Essas quantidades de calorias e nutrientes são consideradas muito pequenas para desencadear a liberação de insulina e perturbar a "mudança metabólica" do corpo da queima de carboidratos para a queima de gordura. A pesquisa mostra até mesmo que café e chá verde podem apoiar o sucesso do jejum, pois reduzem o apetite, fornecem antioxidantes e estimulam o metabolismo. Se você ainda quiser jogar seguro durante o jejum limpo, recomendamos que não consuma mais de duas xícaras de café ou chá durante o período de jejum e mantenha-se com água para o restante do tempo.

O que é jejum sujo (Dirty Fasting)?

O jejum sujo é uma forma menos restritiva de jejum intermitente, onde você pode consumir alimentos ou bebidas com até 50 calorias durante o seu período de jejum, como leite no café, caldo, água com limão, chiclete ou bebidas zero.

Embora alguns defensores do jejum sujo argumentem que o consumo de menos de 50 calorias não quebra o jejum, não se pode confiar que você permanecerá nas fases de cetose e autofagia, pois há um alto risco de que o consumo desencadeie uma reação de insulina no corpo.

Você talvez se pergunte agora se adoçantes sem calorias quebram o jejum. Frequentemente, circula na internet a informação de que estes não afetam o nível de açúcar no sangue e, portanto, podem ser consumidos sem preocupações durante o jejum. No entanto, o efeito de adoçantes (artificiais) sobre os níveis de insulina é objeto de pesquisas contínuas e ainda não está claramente entendido.

Alguns estudos indicam que certos adoçantes, como aspartame e stevia, não estimulam a liberação de insulina, enquanto outros, como a sucralose e a sacarina, realmente têm um impacto nos níveis de insulina. Isso os torna um fator de risco para todos aqueles que desejam usufruir plenamente dos benefícios do jejum intermitente.

É importante saber que a reação aos adoçantes pode variar individualmente. Para algumas pessoas, a ingestão de adoçantes leva à liberação de insulina, enquanto para outras não.

Por que o jejum limpo é superior ao jejum sujo em todos os aspectos

Clean Fasting pode parecer mais difícil à primeira vista, mas na verdade é uma abordagem simples, que é mais fácil de implementar do que você pode imaginar. O jejum limpo não se trata de tornar sua vida desnecessariamente difícil. Trata-se de aproveitar ao máximo o jejum – e isso só pode ser feito com o jejum limpo!

O jejum limpo ajuda você a entrar na cetose (e se manter nela) e acelera a perda de gordura. Além disso, apoia a regulação dos níveis de açúcar no sangue e aumenta a sensibilidade à insulina.

Um outro benefício: o jejum limpo promove os processos de limpeza e reparo nas células. Isso desacelera o processo de envelhecimento e reduz inflamações. Pausas completas nas refeições também melhoram nossa saúde intestinal, fortalecem as forças de autocura do corpo, aumentam a capacidade de concentração, promovem um sono saudável e garantem uma pele pura.

Para resumir: Ao praticar Clean Fasting, você se beneficiará em muitos níveis, seja físico ou mental.

E se você está lutando com problemas de perda de peso, o jejum limpo pode ser a alavanca definitiva para iniciar seu progresso, pois acelera a perda de gordura. Já o jejum sujo pode ser mais fácil de seguir e pode trazer sucesso na perda de peso, mas é menos eficaz. Isso acontece porque a cetose não é alcançada ou é interrompida no jejum sujo, portanto, a queima de gordura aumentada não ocorre. Estritamente falando, o jejum sujo não pode ser considerado jejum real.

Além disso, as flutuações de açúcar no sangue no jejum sujo impedem a autofagia, podem causar fadiga e alterações de humor e até levar a desejos e consumo excessivo nas fases de alimentação. O jejum sujo pode, no pior caso, até mesmo sair pela culatra e prejudicar seu progresso.

E veja por este ponto de vista: Um pouco de leite no café ou uma xícara de caldo não facilitará dramaticamente o cumprimento ao período de jejum, mas negará a você a oportunidade de tirar pleno proveito dos benefícios do jejum intermitente. É realmente uma pena, não é?

Jejum limpo vs. jejum sujo: Nossa conclusão

Como você provavelmente já percebeu, temos um ponto de vista bastante claro quando se trata de jejum limpo e sujo. Aos nossos olhos, o jejum limpo é o meio definitivo para levar sua saúde e bem-estar ao próximo nível. Por isso, convidamos você a estar aberto para algo novo, a ter um pouco de disciplina e a aceitar mudanças.

Durante o seu período de jejum, você pode escolher entre água, chá e café preto. Esta regra simples, mas eficaz, pode fazer a diferença e já levou muitos BodyFasters ao sucesso. Se você ainda não estiver convencido, experimente o jejum limpo por duas semanas. Com um pouco de disciplina, será fácil para você seguir em frente. Você será grato por ter dado esse passo, e temos certeza de que não se arrependerá. Experimente o jejum limpo hoje e comemore o avanço definitivo em seu caminho para o sucesso.