Por que os órgãos digestivos se tornam mais sensíveis após o jejum

O corpo passa por várias fases durante o jejum intermitente:

• O nível de glicose no sangue se normaliza,

• o nível de insulina diminui,

• o corpo muda o metabolismo de queima de açúcar para queima de gordura,

• o efeito de autofagia é intensificado, seu corpo se limpa.

  
  

Além disso, seus órgãos digestivos também têm uma pausa. Eles não operam constantemente em alta rotação, mas podem economizar energia durante as pausas das refeições. Isso é feito, por exemplo, produzindo menos enzimas digestivas. A sensibilidade à insulina também aumenta, ou seja, o corpo reage mais fortemente ao açúcar dos alimentos ricos em carboidratos.

Em jejum moderado de 14 a 20 horas, esses efeitos são limitados. No entanto, após períodos de jejum de 24 horas ou mais, os órgãos digestivos podem reagir de forma mais sensível do que normalmente. Em geral, períodos longos de jejum (acima de 20h) devem ser seguidos apenas por pessoas saudáveis e experientes no jejum. Para uma abstinência alimentar de mais de 48 horas, recomendamos o acompanhamento por um médico, pois você sairá do território do jejum intermitente!

Como reacostumar o corpo à alimentação de forma suave

Após uma abstenção prolongada de comida, é importante reacostumar suavemente o corpo à ingestão de alimentos. Comer rápido demais, em grande quantidade e/ou os "alimentos errados" pode ter consequências desagradáveis.

Por exemplo, um prato de massa, uma pizza ou outras bombas de carboidratos podem fazer seu açúcar no sangue disparar imediatamente. Depois, ele cai rapidamente novamente, o que pode levar a ataques de fome. Além disso, a redução de enzimas digestivas pode fazer com que o alimento fique mais tempo no estômago. Náusea, gases e diarreia são frequentemente o resultado.

Com essas dicas, você quebra o jejum corretamente:

1. Beber o suficiente

Isso é crucial não apenas durante o jejum, mas também ao retornar à fase de alimentação. Certifique-se de começar a ingestão de alimentos bem hidratado e continue garantindo que receba líquidos suficientes após quebrar o jejum. O primeiro passo: inicie sua fase de alimentação com um grande copo de água.

2. Porções pequenas e mastigação adequada

Comece com uma pequena porção, cerca de metade do tamanho usual. Se ainda sentir fome depois, você pode comer mais. Além disso, é importante mastigar bem e frequentemente. Recomenda-se mastigar 20-30 vezes por mordida. Assim, o processo digestivo já começa com enzimas na boca. Além disso, você aprecia a comida de maneira mais consciente e percebe quando a sensação de saciedade se instala.

3. Início suave com sopas

Caldo ou sopa são uma excelente escolha após um período prolongado de jejum. Isso não apenas contribui para a ingestão de líquidos e repõe os eletrólitos, mas também alivia os órgãos digestivos. Alimentos como vegetais cozidos no vapor, abacate ou similares também são uma boa opção.

4. Combinação de proteínas e boas gorduras

Prefira componentes ricos em proteínas em vez de carboidratos, como peixe, tofu ou frango, preparados com gorduras saudáveis (como azeite, óleo de abacate ou óleo de coco). Essa combinação faz com que a glicose entre mais lentamente na corrente sanguínea e aumenta o nível de açúcar no sangue de forma mais estável.

5. Refeições de fácil digestão

Nas primeiras 4-6 horas após um período prolongado de jejum, alimentos de difícil digestão não são uma boa escolha. Isso inclui, por exemplo, nozes e sementes, alimentos crus, repolho e vegetais muito ricos em amido (como batatas, abóbora, leguminosas ou milho), bem como laticínios e álcool.

Além disso, com a experiência crescente, seu corpo se ajusta melhor a períodos de jejum mais longos. Portanto, especialmente iniciantes e aqueles que voltam ao jejum devem começar devagar com a alimentação. No entanto, cada pessoa é diferente. Preste atenção aos sinais do seu corpo. Mesmo com jejum mais curto (até 24 horas), você se beneficia de uma primeira refeição com o mínimo possível de carboidratos!

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Como quebrar o jejum corretamente e apoiar seus sucessos no jejum intermitente

Especialmente após períodos de jejum mais longos, é importante reintroduzir seus corpos à alimentação lentamente. Se você tomar cuidado para não sobrecarregar seus órgãos digestivos, você se sentirá muito melhor e terá muito a ganhar.

É melhor continuar de onde você parou sempre que quebrar o jejum – cuidando bem da sua saúde. Por isso, vale a pena olhar bem para o seu prato – e além.

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