Per molti scienziati, medici e ricercatori, il digiuno intermittente è il modo ideale per perdere peso velocemente e in modo sano. Nessun piano nutrizionale complicato, nessun conteggio di calorie. Sempre più studi dimostrano che il digiuno ha molti effetti positivi sulla salute. Riduce il rischio di sviluppare disturbi di salute come diabete, allergie o malattie cardiovascolari.
Con il digiuno intermittente, il tuo corpo impara di nuovo ad adattarsi a periodi di fame completamente naturali e mobilita le riserve di grasso immagazzinate nei tuoi organi. Il tuo metabolismo diventa più flessibile, il tuo corpo riduce sottoprodotti tossici e tipi di grassi malsani. È un processo chiamato autofagia, un tema che ha vinto il premio Nobel per la Medicina nel 2016.
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